* 100 gram havermeel
* 10 gram bakpoeder 
* 60 gram suikervrije appelmoes
* 10 gram maïzena + 20 ml koud water (goed gemengd) 
* 40 gram whey + 120 ml water
* 3 a 4 druppels Greensweet vloeibaar stevia Kaneel
* 140 gram appel in stukjes
* Kaneel, nootmuskaat en zout

 

één speculaas

Hoe maak je dit?

1. Mix alle ingrediënten met elkaar, behalve het speculaasje.
2. Doe het beslag in een in een muffinvormpje.
3. Top af met speculaas.
4. Bak in de oven voor 20 minuten op 175 graden.