• Lorem ipsum

advocado.jpg

Wat heb je nodig: 2-4 porties

  • 1 avocado (schil en pit verwijderd),
  • 60 ml aquafaba (kikkererwtenvocht),
  • 3 teentjes knoflook (fijn geperst),
  • sap van ½ citroen,
  • snuf Himalaya zout en
  • 1-2 theelepel Greensweet syrup gold.

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten in de blender, keukenmachine of hoge maatbeker en pureer tot een egale emulsie.

Schep jouw avocado ‘mayonaise’ over in een potje en bewaar in de koelkast.

 

Lekker bij wat taco chipjes of als dip!

 

 

 

Bron/foto: Manon de Wit van Vegan Flavours