• Lorem ipsum

20191215120247_IMG_8170-01-scaled.jpg

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 8 citroen amandel koekjes van Bio Today
  • 400 gram magere biologische kwark
  • 100 gram mascarpone
  • 3 EL citroensap
  • 3 EL Greensweet Syrup Gold
  • Verse frambozen of aardbeien
  • Gehakte hazelnoten, Lidl
  • Verse munt blaadjes

Zo maak je deze tiramisu:

Doe de koekjes in een zakje en sla ze met een deegroller op houten lepel fijn, er mogen nog wel wat stukjes in zitten maar niet te grote.
Meng de kwark met de mascarpone, het citroensap en de syrup gold. Pak 4 glaasjes en verdeel eerst een laagje koekjes over de bodem, schep hier 1-1,5 eetlepel kwark op, dan weer een laagje koekjes en dan weer een laagje kwark. Garneer met de frambozen, hazelnootjes en munt. Zet een uur in de koelkast zodat de kwark wat kan opstijven.