Zalm met een Japans tintje uit de aifryer.

 zalm 8.jpg

 

Wat heb je nodig:

Voor 2 personen, 3 punten per persoon

2 mootjes zalm (à 300 gram per stuk)
30 gram Greensweet Stevia Brown
100 ml sojasaus
50 ml Sake (=Japanse rijstwijn)
1 limoen (alleen het sap)
15 ml sesamolie
10 gram knoflookpoeder
10 gram verse zwarte peper

Zo maak je het:


Meng alle ingrediënten goed door elkaar, leg de zalm erin en zet afgedekt minimaal 1 uur weg in de koelkast om de marinade goed te laten intrekken. Langer mag natuurlijk altijd.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Als je een dun stukje aan het eind van de zalmmoot hebt, vouw deze dan dubbel zodat de hele moot ongeveer dezelfde dikte heeft. (Anders gaart het dunnen stukje heel snel terwijl de rest nog niet gaar is).
Doe de zalmmootjes in de airfryer, sluit af met de antispat deksel en laat de moten in 8 minuten garen. 

Eet smakelijk.
Het is waarschijnlijk nog niet eens 3 punten per persoon omdat je de marinade niet helemaal binnen krijgt of eigenlijk, bijna helemaal niet. Toch reken ik de 3 punten omdat ik liever teveel reken dan te weinig. Ik denk dat het eigenlijk 0 punten zijn, zo weinig krijg je binnen van die marinade.

Bron/ foto's: Sandra Kemna

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »