Gezonde Appeltaartcakejes

cake.jpg

 

Wat heb je nodig: 

 

  • 250 gram magere Franse kwark
  • 55 gram eiwit
  • 20 gram kokosmeel
  • 30 gram havermeel
  • 25 gram whey Vanille (heb je dit niet, vervang het dan door 25 gram havermeel met vanille extract)
  • 25 gram Greensweet erythritol
  • 1/2 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • kaneel
  • 1 appel (ongeveer 120 gram)

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet wat siliconen vormpjes in. Zelf had ik (heel stom) papieren vormpjes gebruikt, deze kan je wat moeilijker van de cakejes afkrijgen als ze klaar zijn. (maar de smaak blijft gelukkig hetzelfde).

Snij de appel in kleine stukje en meng daarna alle ingrediënten door elkaar. Lekker simpel dus en daar houden we van. Daarna verdeel je het mengsel over de vormpjes en zet je ze in de oven voor ongeveer 30 minuten.

En klaar zijn je gezonde appeltaartcakejes!

Eet smakelijk! 

Groetjes Tiffany

 

Bron/foto: Tiffany van TiffsKitchen

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »