Mint Kwarktaart

SAM_0339

Dit heb je nodig:

Voor de bodem:

Voor de kwark topping:

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 185 graden. Vet een hoge ronde vorm ( 20 cm) in met avocado olie of kokosolie, en bekleed met bakpapier. Maal alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine tot een homogene massa. Stort in de vorm en druk aan tot een stevige ronde bodem. Bak de bodem in het midden van de oven gaar in ongeveer 30-35 minuten, blijf goed controleren.

SAM_0338

Doe de kwark in een steelpan en voeg de rest toe, laat alles onder voortdurend roeren koken. Schenk de kwark op de bodem. Verdeel de kiwi plakjes er overheen. Laat enkele uren afkoelen en opstijven in de koelkast.

 

Bron/foto's: Monique van de Vloed

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »