Greensweet Gelei Kristal 215 gr

Nieuwe receptuur, nu nog dikker!

Het is gemaakt van zuivere zoetstoffen Erythritol en steviolglycosiden en Agar Agar. De gelei kristal bevat nauwelijks calorieën en koolhydraten. Een gezond bindmiddel dus.

De Gelei Kristal van Greensweet Stevia is anders dan de reguliere geleisuiker. Agar Agar is een plantaardig geleer/bindmiddel, gemaakt van zeewier. Het is een 100% natuurlijke vervanger voor bijvoorbeeld gelatine .

Greensweet Stevia Gelei Kristal bevat nauwelijks calorieën en koolhydraten. Dit maakt deze Gelei Kristal tot de gezondste geleisuiker verkrijgbaar. De jam die je maakt blijft daardoor ook ontzettend laag in ( fruit) suikers. 

In tegenstelling tot andere merken gelei bevat Greensweet Gelei Kristal GEEN Fructose en Pectine.

Beperkt houdbaar

Jam gemaakt met Greensweet Stevia blijft gemiddeld 45 dagen houdbaar. Het is sterk afhankelijk van welk fruit je gebruikt. Sommige fruitsoorten bevatten, zoals je eerder hebt kunnen lezen, meer pectine dan de ander. Het is ook belangrijk, dat je geen citroensap gebruikt. Agar Agar reageert slecht op zuren, en zal daarom minder goed gaan stollen. Voeg liever ook geen vetten ( zoals kokosolie of olijfolie) toe, ook hier kan Agar Agar slecht tegen. Je kunt ook beter geen kiwi en ananas gebruiken. Deze fruitsoorten breken eiwitten af. Je kunt wel zuivelproducten of plantaardige zuivelvervangers toevoegen.

We kunnen met de gelei kristal van Greensweet Stevia dus geen jam maken wat jaren houdbaar is. Maar wat is er lekkerder dan verse jam? Juist, helemaal niets! Omdat de jam gemiddeld 45 dagen houdbaar blijft in de koelkast, kun je, zodra de pot op is, gewoon steeds weer verse jam maken.

Door vers fruit in porties van 500 gram in te vriezen, kun je telkens weer een portie direct uit de vriezer in de pan gooien met 15 gram Greensweet Gelei Kristal. Dit kun je dan laten koken en opnieuw in een schone pot gieten en af laten koelen. Zo hoef je geen tientallen potten jam in te koken, en heb je telkens weer een pot verse, maar bovenal supergezonde jam! Dankzij de enorme zoetkracht van stevia heb je verder geen zoetmiddel meer nodig om de jam te zoeten.

Dacht je dat je alleen jam kunt maken met Greensweet Gelei Kristal?? 

Je kunt deze ook prima gebruiken als bindmiddel en zelfs in lichte vorm ter vervanging van gluten in je baksels! Het kan suiker, eieren en gluten in één keer vervangen, al is dit ook hier weer afhankelijk van de ingrediënten. Gemiddeld heb je zo’n twee eetlepels ( ongeveer 15 gram) Greensweet Gelei Kristal nodig om een baksel te zoeten en lichte binding te geven. Er is uiteraard ook vocht bij nodig, om de Agar Agar te activeren. De Greensweet Gelei Kristal is uitermate geschikt om sauzen en soepen te binden of om vla en pudding te maken. Omdat de gelei kristal van Greensweet Stevia veganistisch is, kunnen vegans het ook naar hartenlust gebruiken. 

Zullen we je inspireren om zelf aan het kokkerellen te gaan? 

Voor diverse recepten die gemaakt zijn met deze suikervrije gelei suiker van Greensweet Stevia, klik dan hier

Ingrediënten:

Zoetstoffen Erythritol en steviolglycosiden en Agar Agar.

Let op: overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

Inhoud:

215 gr.

Land van herkomst:

China

Voedingswaarden per 100 gr:
Energie	29,6 kcal
Vet	0 g
waarvan verzadigd vet	0 g
Koolhydraten	90,8 g
Polyolen	90,8 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0,08 g
Voedingsvezels	6,3   g
Zout	0 g

NON GMO

Koel bewaren