- 100 ml aquafaba (is het vocht wat overblijft wanneer je kikkererwten afgiet)
- 20 gram eiwit poeder vanille
- Green Sweet vloeibare stevia vanille 

Klopt de aquafaba op met een mixer (lijkt op opgeklopt eiwit). Roer het eiwitpoeder erdoorheen. Bak vervolgens voor 10-15 minuten in een voorverwarmde over van 175 graden. 

Bron/foto: Femke van @dokterfemke