Brownie cheesecake

cheesecake.jpg

 

Wat heb je nodig:

Voor de brownie

  • 1 blik Cannellini bonen (gespoeld en uitgelekt)
  • 3 Eiwitten
  • 30 g Eiwitpoeder
  • 20 g Cacao
  • 50 ml melk (ik gebruik gewone halfvolle melk, maar andere varianten werkt ook)
  • Greensweet Sweet chocolade

Heb je geen eiwitpoeder? Geen probleem, vervang dit dan voor 30 gram meel en voeg extra cacao en zoetstof toe.

Voor de cheese cake laag

 

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Als eerst spoel je de cannellini bonen met koud water en laat je deze goed uitlekken. Als ze goed zijn uitgelekt, pureer je ze in een keukenmachine tot een gladde puree. Daarna ga je de rest van de Brownie ingrediënten er aan toevoegen. Dit beslag zet je even aan de kant en ga je verder met de cheese cake laag. Hoe doe je alle ingrediënten in een kom en mix je het tot een gladde massa.

Vet een bakblik of cakevorm in en doe daarin het brownie beslag en dan het cheese cake beslag. De brownie-cheese cake gaat voor ongeveer 40 minuten in de oven.

En klaar is je brownie-cheese cake! Heel veel bak plezier, groetjes Tiffany

 

 

Bron/foto: Tiffany van TiffsKitchen

(via instagram: @tiffskitchenx)

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »