Wat heb je nodig:

250 gr volkoren meel (tarwe of spelt)
1 el wijnsteenbakpoeder
¼ kop cacaopoeder
½ tl zout
1 tl Green Sweet Sweet
½ kop zachte dadels
1,5 kop chocolade havermelk (of andere plantaardige melk)

Topping:
3 blokjes chocolade puur in stukjes

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Mix meel, bakpoeder, cacao, zout en Green Sweet Sweet in een kom en zet aan de kant.
Pureer de havermelk met de zachte dadels en mix dit geheel door de droge ingrediënten tot een glad beslag.
Vul een brownie vorm of ander bakblik met bakpapier en giet het beslag in de vorm.
Sprenkel de stukjes chocolade over het geheel heen.
Bak de cake 30-40 minuten in de voorverwarmde oven.
De cake is klaar als een satéprikker er schoon uitkomt.