Caramel muffins met choco topping
Wat heb je nodig:
1.5khd per muffin
- 45 g roomboter
- 75 g amandelmeel
- 20 g kokosmeel
- 3 eieren
- 10 druppels Green Sweet vloeibare stevia Caramel
- 50 g Griekse Yoghurt
- 2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 180c.
Smelt de boter en meng vervolgens alle ingrediënten tot een glad mengsel.
Verdeel het mengsel over 6 muffin vormpjes, Strooi er eventueel fijngehakte chocolade over en bak de muffins 25 minuten in de oven.