Wat heb je nodig:

• 1 banaan
• 40 gram speltbloem
• 1 eiwit
• 100 ml alpro mild creamy (coconut)
• 5 gram cacaopoeder
• 3 druppels Green Sweet vloeibare stevia in de smaak chocolade
• Toppings naar keuze: ik koos deze keer voor blauwe bessen, kokosrasp en nog wat yoghurt

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Prak de banaan met een vork, en scheid het eiwit van het eigeel.
3. Meng alle ingrediënten in een schaaltje tot een mooi beslagje.
4. Vul de wafel vormpjes met het beslag.
5. Bak de wafels in ongeveer 20-30 minuten gaar, dit kan per oven verschillen dus let op!
6. 1. Top de wafels met whatever you like!

    

7. 

Bron/foto: Femke van FoodForFemke (instagram)