125 gr zelfrijzend bakmeel
25 gr cacaopoeder
2 eieren
1 sinaasappel rasp
1/2 sinaasappel sap
15 gr kokosolie
75 gr Green Sweet brown 
50 gr kokosyoghurt
1tl bakpoeder

Zo maak je ze:

Verwarm de oven voor op 180 graden en zet 6 muffin vormpjes klaar.
Rasp de sinaasappel en pers deze uit. Meng alle natte ingrediënten met elkaar.
Meng hier de droge ingrediënten doorheen tot je geen klontjes meer hebt.
Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de muffins in 20-25 min gaar.

Bron/foto: Lislovescooking