Wat heb je nodig: 

200 gr amandelmeel
3 eieren
250 gr vanille kwark/Griekse yoghurt 
1 el Green Sweet Sweet Vanille
2 tl bakpoeder
snufje zout
80 ml olijfolie

Zo maak je deze heerlijke cake

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng alle ingrediënten in een grote kom en mix het tot een beslag.
Vet een flexibele cakevorm in met olijfolie en giet het beslag in de vorm.
Bak de cake in 60-70 minuten gaar, leg eventueel de laatste 10 minuten aluminiumfolie op de cake zodat de bovenkant niet te donker wordt.
Laat de cake even afkoelen en vervolgens voorzichtig uit de bakvorm glijden.
Daarna kun je de cake serveren. 

Bron/foto: Denise (via instagram @mybeautyhealthlifestyle)