• Gebruik je diepvries aardbeien? Laat ontdooien
• Schil de buitenste schil van de rabarber met een dunschiller, en snijd de rabarber dan in stukjes
• Voeg de aardbei, rabarber en water toe aan een pannetje en breng op laag vuur aan de kook
• Laat circa 10-15 minuten pruttelen op laag vuur tot beiden uit elkaar beginnen te vallen
• Voor een grove textuur hoef je niks te doen en wil je minder stukjes? Prak de grove stukken met een vork
• Voeg nu de greensweet gelei kristal, citroen en kaneel toe en laat nog circa 1 minuut doorkoken (laag vuur)
• Schep over in een bakje en laat terug koelen / geleren

Bron/foto: greentwist.nl