Wat heb je nodig voor deze herfst jam:

• 500 gram zoete appels, ik gebruikte elstars, geschild en in blokjes gesneden
• 100 gram Green Sweet gelei Kristal
• 1-1,5 EL koekkruiden
• 2 EL water

Zo maak je deze jam: 

Doe de appelstukjes in een (steel)pan met water, koekkruiden en geleisuiker en breng aan de kook.

Kook het appelmengsel op laag vuur ca. 10 minuten zachtjes door.

Haal de pan van het vuur. Je kunt de jam nu nog even pureren met een staafmixer of half/half als je nog wat stukjes appel erin wilt. Schep over in een glazen potje en zet de jam in de koelkast tot de jam gestold is. Bewaar de jam ook in de koelkast.

Bron/foto: Manon van Healthy Foodie Manon