• Lorem ipsum

fitnvital_1635231647762937.jpg

Wat heb je nodig:
  • 25 gram zelfrijzend bakmeel
  • 5g Wey proteïne @myprotein (vanille/kaneel aanbevolen)
  • 10g ongezoete appelmoes
  • 20 g magere dikke yoghurt/kwark
  • 10g Greensweet erythritol 
  • 30 ml ongezoete amandelmelk
  • 0,5 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel

voor het glazuur:

Zo maak je de mugcake:

1. Meng de droge ingrediënten samen met de natte ingrediënten tot er een glad beslag ontstaat.

2. Giet het beslag in een ingevette magnetron schaaltje.

3. Magnetron gedurende 1-1,5 minuut op 750W tot het volledig gaar is. Het moet er een beetje vochtig/plakkerig uitkomen.

4. Maak het glazuur door Greensweet Icing en melk/water te mengen, giet het erop en geniet ervan!

 

Bron/foto: Milou van @fitnvital